النطاق 01 / 09
اللحوم والدواجن
شهادات المسالخ، والتحقق من الذبح وفق أحكام الشريعة، وتدقيق سلسلة الحيازة كاملة من الحظائر إلى التخزين المبرّد.
ما الذي نقيّمه
- طريقة الذبح وكفاءة الذابح
- الفصل عن الخطوط والمعدات غير الحلال
- التتبّع من الحظيرة إلى الشحن
شهادات الحلال
نُدقّق ونمنح الشهادات للمصنّعين ومزوّدي الخدمات — نرفع معايير النظافة والجودة ونفتح وصولًا موثوقًا إلى أسواق الحلال عالميًا.
لماذا الشهادة
لم تعد شهادة الحلال متطلبًا محدودًا — بل أصبحت معيارًا عالميًا للجودة والسلامة والإنتاج الأخلاقي.
استيفاء متطلبات دخول أسواق الحلال عبر مجلس التعاون وآسيا وأفريقيا وغيرها.
علامة معترف بها تطمئن المشترين على النزاهة وإمكانية التتبّع والامتثال.
إثبات المطابقة لمعايير الحلال المعترف بها وأطر الشهادات.
ترفع شهادة الحلال مستوى النظافة والتوثيق وانضباط العمليات.
ما نصدّق عليه
نطاقات استهلاكية وغير استهلاكية تغطي سلسلة توريد الحلال بأكملها.
النطاق 01 / 09
شهادات المسالخ، والتحقق من الذبح وفق أحكام الشريعة، وتدقيق سلسلة الحيازة كاملة من الحظائر إلى التخزين المبرّد.
ما الذي نقيّمه
النطاق 02 / 09
مصدر الحليب والمزارع الميكروبية، والتحقق من مصدر المنفحة، ومراجعة نظافة خطوط التصنيع في صناعة الألبان.
ما الذي نقيّمه
النطاق 03 / 09
تتبّع المواد الخام والمضافات، والتحقق من شهادات الموردين، وفحص المذيبات والحوامل عبر سلسلة توريد المكوّنات.
ما الذي نقيّمه
النطاق 04 / 09
فحص المحتوى الكحولي، والتحقق من النكهات والمضافات، وفصل خطوط الإنتاج للمشروبات غير الكحولية والوظيفية.
ما الذي نقيّمه
النطاق 05 / 09
التحقق من مصدر السواغات وأغلفة الكبسولات، ومصدر المكوّنات الفعّالة، ومراجعة متوافقة مع ممارسات التصنيع الجيد للمنتجات الدوائية.
ما الذي نقيّمه
النطاق 06 / 09
شهادات مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، بما يشمل مشتقات الكحول والمواد الفعّالة الحيوانية المصدر ونظافة التصنيع.
ما الذي نقيّمه
النطاق 07 / 09
تخزين مخصص للحلال، وفصل أثناء النقل والتخزين، وضبط سلسلة الحيازة من المنشأة إلى نقطة البيع.
ما الذي نقيّمه
النطاق 08 / 09
مصدر مكوّنات الأعلاف، وضبط التلوث بين الأنواع، والتحقق من عمليات التصنيع للأعلاف المتوافقة مع الحلال.
ما الذي نقيّمه
النطاق 09 / 09
التحقق من الإنزيمات والمذيبات والحوامل للمدخلات الكيميائية الحيوية والصناعية المستخدمة عبر سلاسل توريد الحلال المعتمدة.
ما الذي نقيّمه
متطلبات الشهادة
الأدلة التي يراجعها مدقّقونا — وهي المعايير نفسها المنعكسة في اختبار الجاهزية أدناه.
سجل كامل ومحدّث لكل مادة خام ومضاف، مع توثيق مصدرها.
شهادات حلال سارية للمكوّنات الحيوانية المصدر والحرجة عبر سلسلة التوريد.
فصل مادي بين إنتاج وتخزين وأدوات الحلال وغير الحلال — مع التحقق من التنظيف.
نظام موثّق مع لجنة داخلية أو مسؤول معيّن عن نزاهة الحلال.
تتبّع ثنائي الاتجاه من الدفعة النهائية إلى دفعات المواد الخام وتقدّمًا إلى العميل.